Clúster Alimentos y Gastronomía
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Clúster Alimentos y Gastronomía
Clúster Alimentos y Gastronomía
Alimentos y Gastronomía
La iniciativa del Clúster de Alimentos y Gastronomía se estableció en 2021 para posicionar a Bogotá Región como el centro de negocios más competitivo nacional para aplicar las mejores prácticas relacionadas con el aumento de la productividad y la mejora de la calidad de los productos.
Este Clúster se enfoca en el segmento de Food Service, aprovechando su oferta de alimentos para acceder a mercados especializados, sin comprometer la calidad, la inocuidad y la sostenibilidad empresarial. Está compuesto por empresas innovadoras que son capaces de satisfacer la demanda de productos con un alto valor agregado.
El Clúster de Alimentos y Gastronomía abarca diversas actividades económicas relacionadas con el sector agrícola, pecuario y pesquero, así como otros productores de insumos primarios. También incluye la industria de transformación de alimentos, la gastronomía y todos los eslabones comerciales de la cadena, como los canales de food service, exportaciones, mayoristas y minoristas, cadenas de distribución y restaurantes independientes.
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Contacto
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Líder
Julián Robledo Ruiz - Tel: + 5941000 o 3830300, ext. 2715
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Equipo
Luisa Fernanda Beltrán Rodríguez - Tel: +57 5941000 o 3830300, ext. 2749
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Equipo
Mauricio González Moncada - Tel: +57 5941000 o 3830300, ext. 2343